Galette végétale aux lentilles
Une recette végétarienne qui permet de consommer une légumineuse en remplacement de la viande, dans une recette très bon marché.
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Les recettes proposées dans cette rubriques peuvent être consommées dans le cadre d’un régime végétarien car elles ne contiennent ni viande, ni poisson.
Certains plats sont complets et assurent un apport protéique satisfaisant dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
D’autres recettes doivent être complétées par une autre source de protéine comme des œufs dans un contexte de repas végétarien ou de la viande ou du poisson dans le cas contraire.
Une recette végétarienne qui permet de consommer une légumineuse en remplacement de la viande, dans une recette très bon marché.
Une recette végétarienne, équilibrée, à base de chou fleur et de lentilles corail.
Voici une recette facile et rapide à préparer, idéale pour tester un repas végétarien petit budget avec des ingrédients faciles à trouver.
Une recette végétarienne, légèrement épicée, pleine de saveur idéale pour les repas "petit budget".
Ce gaspacho ou soupe de concombre est très rafraichissant. Il peut se manger comme une soupe froide ou en verrine en mise en bouche
Un flan original pour faire manger des légumes, en toute discrétion.
Ces galettes accompagnent parfaitement une viande rouge ou une volaille. Elles sont très simples à réaliser !
Un houmous très onctueux, avec un petit goût sucré et une jolie couleur rosée.
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Une recette très rapide à préparer pour l'apéritif ou le goûter (dans sa version salée ou sucrée).
Nouilles servies avec des légumes de saison sautés et du tofu préalablement mariné pour avoir un petit goût asiatique ! Rapide, végétarien et équilibré.